Involtino con l'uovo

Ricetta semplicissima, veloce e facile da realizzare. Non richiede molti ingredienti, nè una grande attenzione durante la preparazione. 

Ingredienti:

2 fettine di manzo

2 uova

speck

vino bianco

olio

sale

Preparazione:

• Avvolgete una fettina di speck e l'uovo sodato in precedenza con la carne di manzo e fermate con gli stecchini, in modo che non si apra.
• Con poco olio e mezzo bicchiere di vino fate cuocere gli involtini in una padella, chiudendo con il coperchio, per circa 5 minuti
• Aprite il coperchio e salate i vostri involtini. 
• State bene attenti che il sughetto con olio e vino non si rapprenda troppo e continuate a far rosolare l'involtino finchè la carne non diventerà dorata.
• Servite.